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12月 28日

今年も残すところあと2日営業で締めくくります。
新年は2日の夜より営業いたします。
皆様今年も多くのご来店まことにありがとうございました。
来年はよりディープに黒豚料理、自家製黒豚食肉加工品に魂こめて
精進していきたいと思いますので、飽きずに お付き合いください。

昨日の夜なべ・・
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ブーダンテリーヌにしてみました。(決して腸につめるのをめんどくさがった訳では・)
パン粉つけてコロッケにしようかと。 りんごはどーショーかなー


皆様もお体に気をつけてよいお年をお過ごしくださいな。

あッ 来年 1月23日 日曜日は5周年記念イベント!! 黒豚丸焼き?!

ちぇけらッ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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by ryoutopapa1212 | 2010-12-28 11:29
年の暮れに近づき、寒さも厳しくなってきました。
皆様どうお過ごしですか?
当店は相変わらずクリスマス~年末のオードブルの仕込みで追われております・・
その関係で、今度の24日の金曜日は ランチ13:30閉店。 夜は19:00開店とさせていただきます。
よろしくオネガイシマス。
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by ryoutopapa1212 | 2010-12-22 17:59

12月 7日

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ひどり鴨 飛んできました!
1週間ほど熟成させて、登場する鴨

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阿蘇王 肉屋が持ってきました!
こちらは褐毛和牛になりまして、よくある黒毛和牛とは品種がちゃいます。
よって肉質も違います。
このにくはA4等級ですが、赤身がうんまい うんまい!
あぶらがおいしいくろげとは違い、 やわくないです。
でも しっかり お肉の味します。

是非に! 100g ¥950 (200gより) 超破格値で!

来週あたり みやこ町より

いのししが走ってくるような 気がする・・
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by ryoutopapa1212 | 2010-12-07 17:22

当店は 飲酒、肉食のためのお店ですのデ、草食の方、お食事のみの目的の方のご期待に応えるお店ではございませんので あしからず


by ryoutopapa1212